INNER - авторский ресторан с собственной пекарней от шефа и ресторатора Алексея Алексеева в Санкт-Петербурге, раскрывающий концепцию внутреннего мира шефа и скрытых смыслов. Важно то, что скрыто.
В основе концепции всех точек контакта – спокойные природные цвета, поддерживающие эстетику минималистичного интерьера, тактильные материалы, повторяющиеся текстуры, сопровождающие гостя на протяжении сервиса, а также интеграция современного искусства.
Для ресторана был выполнен большой комплекс работ по наполнению ресторана смыслами:
- элементы сервировки из стекла, изготовленные на заказ в старейшей стеклодувной мастерской Петербурга в Академии Штиглица, отражают концепцию скрытых смыслов. На дне бокалов для воды спрятан логотипа ресторана, появляющийся на столе только тогда, когда возьмешь бокал в руку, подставки для приборов – отсылка к эстетике стеклянных камешков, который каждый из нас находил в детстве где-то на берегу реки или моря. Эта же поверхность в подставках для пробок, стеклянных салфетницах, подставках для зубочисток, больших вазах на входе и баре и плафонах настольных светильников.
- форма персонала, полностью разработанная с нуля дизайнером Olga Maki, поддерживает своими теплыми натуральными цветами цветовую гамму ресторана, а актуальный oversize-крой отдельных элементов говорит о современном подходе к сервису. Еще один акцент - уникальные пледы в виде больших стеганных одеял со специальной застежкой.
- единая концепция фактур. Выполненная вручную фактура сервировочных бокалов перенесена на деревянные изделия, используемые в сервисе, а приборы вторят своей формой стеклу и дереву.
- единая концепция материалов. От входа и номерка из гардероба до обложек меню и костеров для коктейлей – один цвет и материал.
- текстильные салфетки, изготовленные из натуральных материалов, продолжают идею природности и естественности. В части салфеток спрятана пасхалка – вышитый красными шелковыми нитками корень, изображенный на картине, которая висит в пекарне ресторана. Важно то, что скрыто.
- мерч. На минималистичных футболках и лонгсливах натуральных цветов и свободного кроя также изображен корень как символ проекта.
- подбор стекла, чайно-кофейной посуды.
- сопровождение разработки фирменного стиля и производство всей полиграфии.
- сопровождение разработки коммуникационной стратегии smm.
- элементы сервировки из стекла, изготовленные на заказ в старейшей стеклодувной мастерской Петербурга в Академии Штиглица, отражают концепцию скрытых смыслов. На дне бокалов для воды спрятан логотипа ресторана, появляющийся на столе только тогда, когда возьмешь бокал в руку, подставки для приборов – отсылка к эстетике стеклянных камешков, который каждый из нас находил в детстве где-то на берегу реки или моря. Эта же поверхность в подставках для пробок, стеклянных салфетницах, подставках для зубочисток, больших вазах на входе и баре и плафонах настольных светильников.
- форма персонала, полностью разработанная с нуля дизайнером Olga Maki, поддерживает своими теплыми натуральными цветами цветовую гамму ресторана, а актуальный oversize-крой отдельных элементов говорит о современном подходе к сервису. Еще один акцент - уникальные пледы в виде больших стеганных одеял со специальной застежкой.
- единая концепция фактур. Выполненная вручную фактура сервировочных бокалов перенесена на деревянные изделия, используемые в сервисе, а приборы вторят своей формой стеклу и дереву.
- единая концепция материалов. От входа и номерка из гардероба до обложек меню и костеров для коктейлей – один цвет и материал.
- текстильные салфетки, изготовленные из натуральных материалов, продолжают идею природности и естественности. В части салфеток спрятана пасхалка – вышитый красными шелковыми нитками корень, изображенный на картине, которая висит в пекарне ресторана. Важно то, что скрыто.
- мерч. На минималистичных футболках и лонгсливах натуральных цветов и свободного кроя также изображен корень как символ проекта.
- подбор стекла, чайно-кофейной посуды.
- сопровождение разработки фирменного стиля и производство всей полиграфии.
- сопровождение разработки коммуникационной стратегии smm.
